نگاهی تازه به غذا و تغذیه (ویرایش جدید)

کتاب حاضر در زمینه غذا و خواص هر یک بوده و در سه بخش کلی تنظیم شده تا ضمن پرداختن به نیازهای علمی به کاربرد این علم در زندگی روزانه هم پاسخ داده باشد. در بخش اول به تشریح مواد مغذی پرداخته، در بخش دوم، به شرح گروه‌های مختلف مواد غذایی و نقش آن‌ها در تامین نیازهای روزانه و بخش سوم روش‌های استفاده صحیح از مواد غذایی را به اختصار ارائه داده است.